メーラマイ

2020年02月21日

ブログさぼり中。。。



最近、というかずーっとこちらのブログ
更新してなくてすみません~!


こちら↓はちょこちょこUPしてますので
覗いてくださいね~♪


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2019年08月28日

メーラマイのタイ料理教室 9月のレッスン



メーラマイのタイ料理教室 9月のレッスン募集開始しました♪


9月は人気のメニューがたくさん♪
そして簡単に作れるものばかり!

タイ料理初心者さんはもちろん、
もっと気軽にちゃちゃっと作れたらいいな~と思っていた方!
ぜひどうぞ~♪

思いついたらすぐ作れちゃうメニューって
レパートリーに加えておくとなにかと便利なんですよね♪

グリーンカレーやマッサマンカリーなどは以前にもやりましたが、
ペーストからすべて手作り、けっこう大変でしたよね。
今回は出来合いのペーストを使う簡単☆バージョン!!
なのにお味は本格派♪
スーパーで普通に手に入る材料で作れちゃいます。


スケジュール表9月

  
メニューはこちら

本日8月28日時点でのご予約状況も記しました。

のマークの日は予約受付中
が付いている日も受付中、但し残席わずか
は募集終了です

  

9月3日(火)/4日(水)
 10:00から ◆700THB
9-2

簡単速攻☆グリーンカレー(ゲーン キアオワーン)
タイ風・野菜の炒めもの(パットパク ルアムミット)
タイ式グリーンスムージー(バイブアボックのスムージー)

予約状況:9月3日(火)/4日(水)

  

9月9日(月)/10日(火)
 10:00から ◆500THB
9-3.

豚ひき肉のガパオご飯(ガパオムーサップ ガップ カイダ-オ)
春雨と挽肉と卵豆腐のスープ(ゲーンジューウンセン)
ローゼルのハーブティー(ナーム・グラジアップ)

予約状況:9月9日(月)/10日(火)

  

9月17日(火)/18日(水)
 10:00から ◆600THB
9-4

簡単速攻☆マッサマン・カリー
モヤシと厚揚げの炒め物(パットゥアンゴ)
ココナツ・スムージー(スムージーマプラオ)

予約状況:9月17日(火)/18日(水)

  

9月24日(火)/25日(水)
 10:00から ◆900THB
9-5

トムヤム・ナムサイ(クリアスープのトムヤムクン)
ソムタム・タイ 
タイ焼き鳥 ガイヤーン

予約状況:9月24日(火)/25日(水)

  

9月もよろしくお願いします。
お申し込みお待ちしています♪


ご予約はこちらから → メーラマイのタイ料理教室

メンバーの方はLINEでご予約ください。



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2019年08月15日

子供たちががんばって作りました!タイ料理レッスン





今週のメーラマイのタイ料理教室は
夏休み中ということで
お子さんの参加と一緒にレッスンを受ける方も♪

みんな楽しそうにお料理作ってくれました。


材料を混ぜていきましょう。

IMG_2853


袋に入れてモミモミ。

IMG_2852


みじん切りも上手です♪

IMG_2858



レッスン中に、お店の前にアイス屋さんの 屋台が来たので
みんなで買って食べてみました。

IMG_2865


アイスクリーム・ボーラーン

IMG_2873

昔ながらのタイのアイスです。
私はパンに挟んでもらい(朝ご飯代わり)、
子供達はコーンに入れてもらいました。


美味しいね~。

IMG_2868

アイス屋のおばちゃん、スリーナインの車掌さん?

IMG_2899

顔見えなすぎ~。


レッスンは メーラマイオリジナルの「ムーピン」
豚の串焼きです。


屋台で売っているムーピンは豚バラ肉ですが
メーのムーピンはひき肉を使います。つくね風のムーピンです。
下味を浸み込ませる時間も短めで、フライパンで焼いて作るので
手軽に作ることが出来ます。
おいしいと大好評でした。

ムーピンといえばカオニャオ。
メーが作った蒸したてのカオニャオも
「もちもちしていて おいしい!」って食べてくれました。



IMG_2896


それから「タイ風茶碗蒸し」
日本の茶碗蒸しに似ていますが、ひき肉入りで食べ応えもばっちり。

出来立てのあつあつを「ふーふー」しながら食べます~。

IMG_2898


それからマンゴーゼリーも作りました♪
こちらの写真は撮り忘れ!
子供たちはKITTYの型
流し込んで
かわいいゼリーに大喜びでした♪

ムーピンとゼリーは多めに作ったのでお持ち帰りも。
お父さんにお土産かな?おいしいって食べてもらえたかな~♪



メーラマイのタイ料理教室
GoldenCity 165/79 moo10 Surasak Sriracha, Chonburi 20110
rex aoyama Sriracha 1F

メーラマイのタイ料理教室→
 コチラ



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2019年07月25日

メーラマイのタイ料理教室 8月のレッスン募集開始です♪

8月のレッスンメニューが決まりました♪

8月はちゃちゃっと手軽に作れるメニューがたくさん!

インスタントの材料も取り入れて
簡単かつ美味しい料理を作ります。
材料はすべてスーパーで買えるものばかり。
手軽にタイ料理が作れますよ~。




そしてタイ料理をベースにした
洋風アレンジの料理も登場♪

2週目のメニューのひとつ
「パップリックパオのパスタ」は
メーがいろいろ試している中で
偶然生まれたメニューなんです。

奇跡のおいしさ!をぜひ♪
8.2



8月は夏休みなので
お子さんと一緒に参加できる
「辛くない」&「楽しい」メニューもあります
お子さんはレッスン費が半額です。)
8.3

8.4


最終週のメニューも
イタリア、スペイン料理とタイ料理のコラボです。
思いがけない美味しさに出会えるはず

8.5



8月はレッスン日が少ないです。
ご予定を調整して
ぜひご参加ください~!


来週のレッスン
「タイのお魚のレッスン、その2」
7月30日(火)と8月1日(木)が
引き続き募集中です。
(その1を受けていなくても大丈夫です。)
お魚に関する使える情報がいっぱい~。
ぜひこちらもどうぞ♪



ご予約お待ちしています。
8月もどうぞよろしくお願いします。




 

メーラマイのタイ料理教室ホームページ


予約状況はこちらでチェック

ご予約はコチラからどうぞ

予約フォーム


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メーラマイのタイ料理教室
GoldenCity 165/79 moo10 Surasak Sriracha, Chonburi 20110
rex aoyama Sriracha 1F


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2019年06月29日

7月のメーラマイのタイ料理教室



7月のレッスン内容をお知らせします。



July1

July2

July3

July4


July5



7月はメーとニックさんによる
素材についてのレクチャーが含まれた講習が3つあります。


「タイ料理の素材の知識を深めよう!」

魚タイの魚類魚 その1 (7月1週目)
四つ葉タイのハーブ四つ葉 (2週目)
魚タイの魚類魚 その2 (5週目)

この回は調理実習でご自分で作った料理の他に
メーが作る美味しいタイ料理
2~3品もお召し上がりいただけます。

覚えておくと便利な
市場で買い物の時に使うタイ語も
教えてくれるそうです。

Menu7

ご予約お待ちしています。
7月もどうぞよろしくお願いします。




 

メーラマイのタイ料理教室ホームページ


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メーラマイのタイ料理教室
GoldenCity 165/79 moo10 Surasak Sriracha, Chonburi 20110
rex aoyama Sriracha 1F


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